[정의]

전라남도 해남군 산이면 예정리에 있는 농원.

[건립 경위]

비옥한 토양과 온화한 기후로 매실 생산의 최적지이기에 보해매실농원이 조성되었다.

[변천]

1979년 보해양조는 해남군 산이면 예정리에 보해매실농원을 조성하였다.

[구성]

구역 면적은 약 46만 2809㎡[14만 평] 규모이며, 1만 4000여 그루의 매실수가 심어져 있다.

[현황]

보해매실농원은 매년 3월에서 4월까지 매실꽃이 만개할 무렵에만 일시 무료 개방한다. 봄이 되면 하얗게 뒤덮인 매화꽃밭을 매년 평균 20만 명의 관광객들이 찾고 있다. 영화 「너는 내운명」과 「연애소설」이 연출되었던 장소로 알려지면서 사람들의 관심을 끌고 있다. 백매화를 주종으로 홍매화와 청매화, 남고, 백가하, 앵숙, 10여 종이 넘는 야생화, 동백 등 봄기운을 느낄 수 있다.

2009년 제1회 땅끝매화축제를 개최하였으며, 2016년 제6회 땅끝매화축제를 진행하면서 해남의 대표 축제로 발전하였다. 2011년, 2017년, 2018년은 조류인플루엔자[AI]와 구제역 여파로 땅끝매화축제를 취소하였다.

사군자의 으뜸인 매화는 수많은 문학 작품의 소재가 되어 왔으며, 매실은 옛부터 귀중한 건강식품으로 다뤄져 왔다. 보해매실농원에서 6월 중순경 수확되는 매실은 보해 제품의 원료로 사용되고 있으며 3~5월에 청매실을 전화로 주문하여 택배로 받을 수 있다.