충청북도 진천군 초평면에서 초평붕어마을 음식업번영회 주관으로 개최되는 축제. 초평붕어마을 붕어찜축제는 충청북도 진천군 초평면의 향토음식인 붕어찜의 이미지를 강화하고, 지역의 문화·관광과도 연계하여 지역 경제를 활성화시키기 위하여 2009년 11월 14일 붕어마을 주차광장에서 개최되었다. 앞으로도 매년 축제를 개최하여 향토음식인 붕어찜을 널리 알리는 계기로 삼을 계획이다....