붕어마을
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충청북도 진천군 초평면 영구리, 괴산군 도안면, 증평군에 걸쳐 있는 산. 단군(檀君)이 팽우(彭虞)에게 높은 산과 냇물 등 산천을 다스리게 했는데, 하루도 빠짐없이 비가 내려 온 산천이 모두 물에 잠기게 되자 팽우가 이 산으로 피해 머물게 되었다. 이때 산꼭대기가 섬처럼 조금 남아 있었다고 하여 머리 ‘두(頭)’자와 섬 ‘타(陀)’자를 써서 두타산(頭陀山)이라...
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충청북도 진천군 초평면 화산리에 있는 민물 생선 요리 전문점. 인수집은 초평저수지를 바로 앞에 두고 1980년에 개업하였다. 2004년 9월 개최된 제3회 진천군 향토음식경연대회에서 빠가사리찜을 출품해 대상을 수상했다. 초평저수지에서 잡은 빠가사리를 이용해 빠가사리찜을 주로 하며, 붕어찜 등도 함께 맛볼 수 있다. 2대에 걸쳐 음식점을 운영하고 있다...
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충청북도 진천군 초평면에서 초평붕어마을 음식업번영회 주관으로 개최되는 축제. 초평붕어마을 붕어찜축제는 충청북도 진천군 초평면의 향토음식인 붕어찜의 이미지를 강화하고, 지역의 문화·관광과도 연계하여 지역 경제를 활성화시키기 위하여 2009년 11월 14일 붕어마을 주차광장에서 개최되었다. 앞으로도 매년 축제를 개최하여 향토음식인 붕어찜을 널리 알리는 계기로 삼을 계획이다....
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충청북도 진천군 초평면 초평저수지 일대에 붕어마을을 조성하기 위한 사업. 초평붕어마을 조성사업은 향토음식점 붕어마을이라는 관광 이미지 제고 및 지역 경제 활성화를 위해 전개되었다. 초평붕어마을 조성사업은 도비 5,000만 원과 군비 5,000만 원 등 총 1억 원을 들여 조형물을 설치하고 홍보 안내 표지판 등을 설치한 사업이다. 붕어 형상을 오석으로...
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충청북도 진천군 초평면 화산리 초평저수지에서 붕어와 닭을 재료로 만드는 향토음식. 충청북도 진천군 초평면에 있는 초평저수지 인근에는 붕어를 비롯한 각종 민물 생선을 이용한 요리들이 매우 발달하였다. 그중에서도 한방붕어용봉탕은 약 30년 전에 생겨난 음식으로 현재 초평저수지와 두타산을 찾는 관광객들이 보양식으로 많이 찾는다. 초평저수지에는 예로부터 참...
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충청북도 진천 지역에서 생산되는 식재료를 이용하여 지역 특유의 조리법으로 만든 음식. 충청북도 진천 지역의 향토음식은 크게 세 가지로 나눌 수 있다. 첫째, 진천 지역에서 생산되는 산물들을 주로 활용하여 만든 것으로 진천 지역의 특색을 담은 음식이다. 둘째, 진천 지역의 사람들이 만들긴 하였지만, 진천군에서 생산되는 산물뿐만 아니라 다른 지역에서 생산되는 다양...